香辣花甲

梦回还

1️⃣调个酱汁：碗中加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，半勺盐一勺淀粉搅拌均匀备用
2️⃣花甲加点盐浸泡一会吐沙，烧开水倒入花甲，焯水捞出控干水份


3️⃣起锅热油加入葱姜蒜+豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀，淋入料汁，大火翻炒入味收汁，撒上葱花小米辣即可出锅！

出锅了