超下饭的懒人清蒸茄子

痴情冢

煮饭的时候，把茄子也放上面一起蒸熟。


把蒜、葱、小米辣切好，放碗里。

加入半茶匙盐和一茶匙糖。

加入一勺生抽和一勺蚝油。

烧油，准备泼油，用的是花生油。

油烧好之后，浇到碗里。

用筷子搅拌一下。

如果觉得太咸，可以加一点凉白开水。茄子微微放凉后，撕成长条，放在碟子里。
简单又美味的清蒸茄子就做好了！