烧腐竹

如霜

干腐竹温水泡开  捞出来


加入鸡蛋，面粉，淀粉  搅拌均匀

起锅烧油转小火，炸腐竹  炸至金黄色  吃不上的可以冷冻留存

泡点木耳  准备葱花辣椒🌶️  

起锅烧油，加入葱花，加点郫县豆瓣酱  

喜欢吃的可以陪点胡萝卜🥕菜椒

加入腐竹，加盐，生抽，耗油，鸡精

加入木耳等配菜

加点水多炖会

出锅前加入少许水淀粉

关火加蒜末，翻炒均匀盖锅盖闷一分钟即可