干豆角烧肉-好吃到炸裂

恋恋风景

干豆角（忘记称重了）提前浸泡2小时以上（泡好约250g）


泡好的豇豆洗净切成段

五花肉切块（这里我用的里脊）

辣椒切段、大蒜切片、姜切丝

锅中放油，油热后煸炒五花肉至变色出油

放入冰糖、生姜、大蒜、八角、花椒、辣椒炒香

加入豇豆、生抽、老抽、盐翻炒几下

加入没过豇豆的水，用大火烧开，转小火慢慢炖煮收汁（约半小时）

出锅前撒入鸡精或者牛肉粉调味即可！

巨巨巨巨好吃😋