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蚝油杏鲍菇

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论坛元老

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

新鲜的小杏鲍菇1斤

洗净，略削掉点根部的外皮

切斜刀块

水烧开后放1小勺盐，开大火，放入杏鲍菇焯水1分钟

然后捞出，冷水过凉，再轻轻挤掉一点水分

热锅加一点油，放点葱花爆香。

中火，放入杏鲍菇翻炒1-2分钟。中火，放入杏鲍菇翻炒1-2分钟

挤一大坨蚝油

翻炒均匀后再补充撒点葱花。

装碟出锅，超级方便！

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