素炒油面筋，一盘比肉还香的下饭菜

你还欠我

1️⃣ 油面筋和木耳都泡一下，等到变软后捞出沥干，其他食材切块或者切片都可以，小葱切段。
2️⃣ 上述调料混合后调个料汁，香菇焯水1分钟，春笋和胡萝卜焯烫2分钟，捞出沥干。


3️⃣ 先把葱白段爆香一下，再放入所有食材，大火快炒1分钟。
4️⃣ 倒入料汁后再翻炒1分钟，入味上色，最后倒上水淀粉，炒到汤汁收干，加点小葱点缀就好了。

这五种蔬菜的搭配，既兼顾了美味的口感，又保证了营养丰富，非常适合日常下饭呀。

特别是木耳和春笋，增加了嚼劲儿和复合口感，吃起来还特别过瘾呢。

这个做法你也可以举一反三，替换其他食材搭配来做，基本上没有不好吃的。