人人都爱的酸汤肥牛

星辰入梦来

我其实是不太爱吃酸的东西的。家里的醋常常买一瓶用半年。不过这道酸汤肥牛一向很得我心，把菜谱分享给大家，它绝对是道米饭杀手
西红柿去皮剁细

肥牛准备好  

金针菇洗干净，切去根

水煮开肥牛放进去汆烫到变色捞出备用

锅里热油，蒜切片，姜切片，和西红柿一起下锅炒

炒融之后把白醋，生抽，白胡椒粉，蚝油，料酒，清水调成酱汁倒进去煮沸

黄灯笼椒酱放进去

放金针菇煮软

捞出放碗底

最后肥牛放进去

汤沸腾后倒在金针菇上

放青红椒段，浇热油，搞定