盐葱猪排‼️

此爱

梅花肉切成1cm的猪排，用一个鸡蛋、生抽、黑胡椒粉、两片姜、蚝油，淀粉腌制20分钟


调一下盐葱料：小葱+白芝麻+蒜末+黑胡椒粉+盐+白糖+橄榄油两勺

热锅倒油，用平底锅。猪排下锅，中火煎

因为加了淀粉，所以煎到双面焦黄

然后把猪排切成条（可以直接在锅里剪）

猪排条回锅，把没熟的地方煎一下

猪排四面都煎熟后，把盐葱料全部放上来

盖上锅盖，最小火3-5分钟

时间到后，就可以出锅了

完成