番茄土豆炖牛肉

空待

巨浓郁的番茄土豆牛肉，好吃到汤都不剩。
牛肉软烂入味，土豆粉糯，汤汁拌米饭真的绝，大人小孩都爱吃！无需炒糖色，厨房小白一次成功！


牛肋条冷水入锅，加葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，捞出沥干。
锅中少油下葱姜爆香，倒入牛肉翻炒。

放入一半番茄，加1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄膏炒匀。
加牛肉汤或热水没过食材，加几颗冰糖和香料。

大火煮开后转小火焖1小时。
放入土豆块，加适量盐煮20分钟左右至土豆软烂，倒入剩余番茄，大火收汁（汤汁不用收太多，拌米饭真的太香啦～）。

简单又好吃的一道菜

真的巨下饭 汤汁拌米饭真的绝！