清爽可口的虾仁黄瓜炒鸡蛋

空待

虾仁不知道怎么吃的看过来，清爽不油腻，还下饭


备好虾仁，鸡蛋打撒，黄瓜切稍微厚一点的片备用

起锅烧油，鸡蛋摊熟微焦，盛出备用。

锅中再稍微再放一点油，虾仁炒变色

下入黄瓜翻炒，炒到黄瓜些微透明，可调制小火，放入适量盐，味精，胡椒粉（没有可以不放）

下入炒好的鸡蛋，翻炒几下至均匀，

淋入淀粉水勾芡，继续大火翻炒

翻炒至芡汁均匀包裹住菜，如图即可

装盘，好看又好吃的虾仁黄瓜炒鸡蛋就做好了，清爽可口！